KAI – Shun Premier – Dao gọt – 9cm

(English Content Below)

Mô Tả:

Shun Premier là dòng dao cao cấp được làm thủ công của thương hiệu Kai đến từ Nhật Bản nổi bật ở thiết kế sang trọng và độ bền bỉ của lưỡi dao.

Dao được làm theo kĩ thuật San Mai với phần lõi là thép VG-MAX kết hợp cùng 68 lớp thép Damascus bên ngoài được làm từ thép độc quyền giúp dao vừa đạt được sự bén cao vừa mang đến độ bền vượt trội.

Phần lưỡi dao với góc mài 16 độ tạo nên sự khác biệt về độ bén so với các dòng dao luôn được mài ở góc 20-22 độ của châu Âu.

Kĩ thuật “Tsuchime” trên bề mặt lưỡi giúp thực phẩm hạn chế bám dính khi dùng dùng dao để cắt thái.

Tay cầm được làm từ gỗ Pakka cùng tạo hình “chữ D” giúp người sử dụng dao luôn cảm thấy thoái mái trong các thao tác của mình.

Độ cứng của dao nằm ở khoảng 61 HRc giúp giữ độ sắc bén của dao lâu hơn.

Lưu ý: Dao không thích hợp để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông,…

Thông Tin Kích Thước:

Cân nặng: 0.2 kg.

Kích thước: 26 x 6 x 2 cm

————————————————————————-

Description:

Shun Premier is a high-end handmade Japanese Kai brand knife that stands out in the elegance and durability of the blade.

The knife is made using San Mai technique with the core of VG-MAX steel combined with 68 outer layers of Damascus steel made from exclusive steel to help the knife to both achieve high sharpness and provide outstanding durability.

The blade part with 16-degree sharpening angle makes a difference in sharpness compared to the lines always sharpened at 20-22 degrees of Europe.

The “Tsuchime” technique on the surface of the tongue helps to reduce food adhesion when slicing with a knife.

The handle is made from Pakka wood and has a “D” shape to help the knife user feel comfortable in their operations.

The tool’s hardness is around 61 HRc, which helps to keep the sharpness of the knife longer.

Note: Knives are not suitable for cutting or cutting hard foods such as bones, frozen foods, etc.

Size Information:

Weight: 0.2 kg.

Size: 26 x 6 x 2 cm

Sử Dụng:

Chuyên dụng để gọt, tỉa các loại rau củ, hoa quả,…

Bảo Quản:

Vệ sinh bằng nước sạch sau mỗi lần sử dụng.

Bảo quản nơi khô ráo.

————————————————————————-

Usage:

Specialized for peeling, trimming vegetables, fruits, …

Preservation:

Clean with clean water after each use.

Keep in dry places

Thương hiệu: KAI.

Xuất xứ: Nhật Bản.

Chất liệu: Thép VG-MAX và thép độc quyền của KAI.

Sản phẩm không bảo hành.

————————————————————————-

Brand: KAI.

Made in Japan.

Material: VG-MAX steel and KAI exclusive steel.

Products are not warranted.