KAI – Shun Classic – Dao Chef Hollow – 20cm

(English Content Below)

Mô Tả:

Shun Classic là dòng dao cao cấp được làm thủ công của thương hiệu Kai đến từ Nhật Bản và đã đạt giải thưởng “Kitchen Knife of the Year” vào năm 2003 do các chuyên gia về dao tại Nhật Bản bình chọn.

Dao được làm theo kĩ thuật San Mai với phần lõi là thép VG-MAX kết hợp cùng 68 lớp thép Damascus bên ngoài được làm từ thép độc quyền giúp dao vừa đạt được sự bén cao vừa mang đến độ bền vượt trội.

Phần lưỡi dao với góc mài 16 độ tạo nên sự khác biệt về độ bén so với các dòng dao luôn được mài ở góc 20-22 độ của châu Âu.

Các nút hollow giúp bạn dễ dàng cắt, thái thực phẩm mà không cần lo lắng bị bám dính lưỡi dao.

Tay cầm được làm từ gỗ Pakka cùng tạo hình “chữ D” giúp người sử dụng dao luôn cảm thấy thoái mái trong các thao tác của mình.

Độ cứng của dao nằm ở khoảng 61 HRc giúp giữ độ sắc bén của dao lâu hơn.

Lưu ý: Dao không thích hợp để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông, …

Thông Tin Kích Thước:

Cân nặng: 0.3 kg

Chiều cao: 39 x 8.0 x 2.5 cm

————————————————————————-

Description:

Shun Classic is a high-class handmade knife of Japanese Kai brand and won the “Kitchen Knife of the Year” award in 2003 voted by Japanese knife experts.

The knife is made using San Mai technique with the core of VG-MAX steel combined with 68 outer layers of Damascus steel made from exclusive steel to help the knife to both achieve high sharpness and provide outstanding durability.

The blade part with 16-degree sharpening angle makes a difference in sharpness compared to the lines always sharpened at 20-22 degrees of Europe.

The hollow buttons help you easily cut and chop food without worrying about sticking to the blade.

The handle is made from Pakka wood and has a “D” shape to help the knife user feel comfortable in their operations.

The tool’s hardness is around 61 HRc, which helps to keep the sharpness of the knife longer.

Note: Knives are not suitable for cutting or cutting hard foods such as bones, frozen foods, etc.

Size Information:

Weight: 0.3 kg

Dimension: 39 x 8.0 x 2.5 cm

Sử Dụng:

Chuyên dùng để cắt/thái các loại thực phẩm như rau củ, thịt, cá…

Bảo Quản:

Vệ sinh sản phẩm bằng tay;

Bảo quản nơi khô ráo.

————————————————————————-

Usage:

Specialized for cutting / slicing foods like vegetables, meat, fish …

Preservation:

Hygiene products by hand;

Keep in dry places.

Thương hiệu: KAI.

Sản xuất tại Nhật Bản.

Chất liệu: Thép VG-MAX & Thép độc quyền của KAI.

Sản phẩm không bảo hành.

————————————————————————-

Brand: KAI.

Made in Japan.

Material: VG-MAX Steel & KAI Exclusive Steel.

Products are not warranted.